2006年07月19日
ゴジラの卵
つい先ごろお世話になったばかりの東京の経営者へ、お礼に何か贈り物をと考えて、お友達である札幌の料亭「浪花亭」のご主人にみつくろってもらったのであるが、つくづく私はモノをよく考えないで安直なイメージでオーダーしがちだと再認識させられた。
「やっぱり魚介でしょうかね」。北海道らしいのがいいやね、という極めて安易な私のリクエストに対して、
「海産物はあまりパッとしたのはないですよ！毛がにも高いし、タラバも今はないです」とご主人。
そうなのだちょっと考えればわかりそうなものだが、夏の盛りだと、旬はせいぜいウニくらい。ご贈答となるとほとんど選択肢はなくなる。北海道の魚介類が旨いのは、やっぱり秋から冬だわな。北海道からなら魚介、というあまりにも凡人な発想に少々反省させられました。
で、ご提案いただいたのが「ゴジラの卵」ってしろもの。北海道は月形町が誇る巨大スイカだ。楕円形ででかくて、糖度１１度以上。うん、これならインパクト十分だわ。
先入観にとらわれてはいかん、などとイーカムのスタッフには普段言っているものの、まずは己の行動パターンを改善しなくては。そうそう、夏は魚介じゃないのね。
代表取締役 上田正巳 : 2006年07月19日 14:33
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